腊香肠怎么保存最好是 腊香肠外边发霉了还能吃吗

腊香肠如何保存最好是

1、剩下来的腊肠放入装温开水的洁净的盆里，往水里加入适量小麦面粉用于吸咐腊肠上边的残渣，再加一点食用苏打拌匀，将腊肠浸在里边；

2、腊肠上边的残渣清理干净完用洁净的毛巾轻轻擦干，腊肠擦拭完用清水清洗几次，以后放在阴凉处自然通风的区域把腊肠表面水分当然晾干干；

3、腊肠晾干干透用抹布沾取食用油匀称尘杯在腊肠表面，储存腊肠表面及其里边水分；

4、将腊肠一根根保鲜膜裹住，把下面的气体排洁净，腊肠表面不涂油的话也可以刷过高度酒，最后将腊肠放入薄膜袋里随后放进冰箱储存。

腊香肠外边发霉了还可以吃吗

需看是否真发霉了，假如是白色的盐进行析出就能正常食用，假如是翠绿色发霉且有酸臭味就不适合食用。

腊香肠是运用各种香料腌制之后再经烘干或熏烤成的，可延长肉类食品保存期，腊肠表面的少量白色有可能是腊肠中太多盐份因条件而进行析出的“盐花”，食用前要清水清理后用高温蒸煮就可以正常的食用。

腊香肠如果出现了成片的浅绿色绵软化学物质表明出现了发霉，这个时候就不适合在食用了，不然极有可能会造成发生拉肚子、食欲不振、恶心呕吐等副作用。

腊香肠要蒸多久才可以熟

一般腊肠蒸15-30分钟以后就可以熟。

蒸腊肠以前应当用清水侵泡一下好除掉腊肠表面的盐份，煮的时长一般在20分钟就可熟透，腊肠灌好后一般要放进太阳底下曝晒2到3天时间就可以吃，腊肠没有那么硬得话会比较容易熟，吹干的腊肠蒸以前可以直接水中泡几小时，拿筷子轻轻地扎一下，木筷轻轻松松越过腊肠就证明早已蒸熟了。

腊香肠在冰箱冷藏可放多长时间

腊肠冷冻的储放时长一般在三个月上下。

尽管电冰箱可以起到增加冷藏食材的功效，可是电冰箱的腊肠村昂的时间太长得话也会造成其营养成分降低，时间长了非常容易返油，造成香肠口味降低，冷冻腊肠也可能会滋长细菌和霉菌，环境温度发生转变时容易造成腊肠腐烂变质，电冰箱里的腊肠最好是尽早吃了，如果出现了发霉变质状况就不能够吃了。